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中国白酒种类有很多种。为什么一部分人只喝酱香型白酒？1.酱香型白酒口感丰富。勾调过的酱酒酒体中包含上百种芳香物质，窖藏年份越长，白酒加盟，酱香和窖香味越浓郁，让人欲罢不能。很多以前喝浓香清香酒的人，接触酱香酒后都会被酱酒的魅力折服，越是懂酒，越爱酱香。而一个长期喝酱酒的人如果喝其他酒，通常会觉得难喝。所以不会轻易换其他种类。

如何分辨白酒好坏？1、闻(主要用来鉴别白酒)。真正的好酒丰富的香气缓缓飘进鼻腔，***开始闻时有饭、粮香及复合陈年老酒香气，这种香气让人有馨香飘逸的感觉。2、看执行标准(主要用来鉴别白酒)。根据生产工序的不同，白酒大②固液法GB/T20822：用不高于30%的固态纯粮基酒 食用酒精 香精 水勾兑出来的。③固态法：真正的粮食酒！

酱香型白酒：酱香型白酒是以高粱，小麦为原料，白酒加盟价格，经发酵，蒸馏，贮存，勾兑而酿制成，品牌白酒加盟，具有酱香型特点的蒸馏酒。酒色微黄而透明，酱香、糊香配合协调，口味细腻，空杯留香持久。 酱香型曲酒酿造十分讲究时令，要在重阳以后方能投料，这是因为重阳以后秋高气爽，酒醅下窖温度低，发酵迟缓，酒质好。酱香型酒在工艺操作方面与清香型、浓香型酒的区别：酿酒用高温曲、碎石窖、糙沙、堆集、多轮次发酵烤酒，而且用曲大，周期长。