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白酒销售技巧：当前白酒的竞争非常激烈，要想赢得更多的市场，白酒的营销不仅要在传播方面、渠道方面深度细分，而且要关注白酒终端销售，方法：1、抢占白酒终端。白酒的终端体现在许多方面，按传统的思路去分析主要有酒店、卖场、酒吧、超市和百货店，如果是拓展思路，实施嫁接营销，其终端可以延伸到婚纱影楼、专卖店、户外等等，营销和抢占终端，一是要对终端细分，进行分类管理；二是需要在策略方面进行促销，如系列化、生动化的产品排列、如针对不同对象的促销、如***销售等等；三是要在终端利用人员进行推销，白酒加盟，在户外进行推销，既要吸引顾客走进来，又要主动走出去。

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以该酒坊为例，每天出酒800--1000多斤，包括小高粱酒，大高粱酒，一年365天，除了休息3天，每天都在产酒，年产量300吨左右。.当地几乎所有单位都会去酒坊定制白酒，仅张总所在企业的***一年就会采购800--900斤。

甚至附近市级的很多单位都过来买酒，加上本地红白喜事宴席消费，酒坊所生产出来的原浆酒根本不愁销路。该酒坊已是三代酿酒，有窖龄10年以上的原浆酒，可以满足需要

中端白酒发展：目前中端白酒品牌消费市场较大。白酒行业大的消费市场为中端白酒，占整个白酒市场销售收入的40%，白酒加盟招商，紧随其后的是中低端白酒，比重为20%。地方酒企过去往往依赖地方政商务消费，而在“***消费”被挤出后，酒企和当地***的利益纽带就弱化了，品牌白酒加盟，级别高的白酒的需求持续走低。从销量上看，低端的销售量高，白酒加盟价格，但由于单价较低，收入占比仅达到10%。白酒行业过去主要依赖于中端酒类的市场销售，但在近些年受挫后，倚靠低端商品的销售明显动力不足。